今月の「スウェーデン文化に触れるワークショップ」は、アドベント（Advent／クリスマス準備期間）からクリスマスにかけて、よく食べられる「ミュークペッパルカーカ（Mjuk pepparkaka）／ソフトジンジャーケーキ」と、ちょっと珍しい白ワインの「グロッグ（Glögg）／ホットワイン」でFikaです。
来月開催の「スウェーデンのクリスマスにご招待」と、2か月続けてのクリスマス情報満載のワークショップ。本場スウェーデンのクリスマスを体験してみませんか？
アドベント（Advent）に欠かせない4本のキャンドルホルダー
アドベントはクリスマスの4週間前の日曜日からはじまります。今年の「フォシュタ・アドベント（Första advent）／第1週目のアドベント）は12月1日（日）。スウェーデンでは、この日からクリスマスに向けての準備がスタートします。
最初にすることは、アドベント用のキャンドルホルダーに1本めのろうそくを灯すこと。フォシュタ・アドベントを皮切りに、毎週日曜日、1本ずつろうそくに火を灯しながら、クリスマスを待ちます。
スウェーデンのクリスマス菓子「Mjuk pepparkaka（ミュークペッパルカーカ）」と「グロッグ（Glögg）」でFika
「ミュークペッパルカーカ」は、ソフトジンジャーケーキのこと。スパイスがきいたおいしいケーキです。
今回のワークショップでは、お一人1個ずつ、小さなミュークペッパルカーカを作り、お持ち帰りいただきます。
アドベントFikaでは、こちらで準備したミュークペッパルカーカと、グロッグ（Glögg）を楽しんでいただきます。
グロッグもスパイスのきいたホットワインです。赤ワインで作るのが一般的ですが、今回は講師・見瀬理恵子さんのオリジナルレシピで、白ワインのグロッグを作っていただきます。私も飲んだことがないので楽しみです^^
***コーヒー、紅茶も準備しているので、アルコールが苦手な方も安心してご参加ください。
もうひとつ、ブルーチーズと一緒に食べるという、スウェーデン流の食べ方で、クリスマス定番のジンジャークッキー（ペッパルカーカ／Pepparkaka）もご賞味ください。
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■詳細
| 日時 | 2019年11月23日（土）10:30~13:00 2019年11月23日（土）14:00~16:30 |
| 講師 | 見瀬理恵子さん 見瀬理恵子さんのInstagram https://www.instagram.com/miserieko/ |
| 参加費 | 6,000円（当日、現金でのお支払いになります） |
| 持ち物 | エプロン、筆記用具 |
| 場所 | 7坪ハウス／北欧雑貨の店 Fika 東京都豊島区長崎4-15-16（最寄駅：東長崎） |
| お申込み | お問い合わせフォームより、以下を明記のうえご連絡ください。 ■タイトル 「11/23 WS アドベントFika」参加希望 ■お問い合わせ内容 ご希望の時間 お電話番号 *キャンセルの場合は、3日前までにお願いいたします。 |