【ワークショップのお知らせ/2月2日(日)】「手前味噌づくり」を開催します

開催日: 2020年2月2日カテゴリー:

昨年の2月、7坪ハウスFikaで初めて開催したワークショップが「手前味噌づくり」でした。あれからちょうど1年、今年も味噌作り、開催します!

失敗しないお味噌づくり

​毎月1回(第1日曜日)、7坪ハウスで開催している「パン教室」。年に数回は本格的な「発酵教室」になります。
2月は昨年に引き続き、味噌作りの開催です。

いつも材料にこだわっているワークショップですが、もちろん今回も北海道産有機大豆、有機麹に、瀬戸内海の天然塩を使います。

発酵教室では、いつも講師・市川望未さんさんよる、発酵にまつわる興味深いお話を聞くことができます。
過去の発酵教室の様子は、以下をご覧ください。

■詳細

日時2020年2月2日(日)10:30~13:00
内容「手前味噌づくり」
約2キロ作ります。
​※レシピ+容器+お持ち帰りの袋付き
講師のぞみんたべものきょうしつ 市川望未さん

市川望未さんのInstagram
https://www.instagram.com/nozomintabemono/
参加費6,500円
持ち物エプロン、筆記用具
場所7坪ハウス/北欧雑貨の店 Fika
東京都豊島区長崎4-15-16(最寄駅:東長崎)
お申込みお申し込みは、のぞみんたべものきょうしつのHPよりお願いいたします。
お問い合わせは、こちらからも承っております。お気軽にご連絡ください。

*キャンセルの場合、4日前の12時から参加費の半額、前日・当日は全額となりますのでご注意ください。