満席・キャンセル待ち受付中【ワークショップのお知らせ/9月28日】「カネールブッレ(シナモンロール)作り」を開催します。

映画『かもめ食堂』の影響もあり、北欧の食べものといえば「シナモンロール」を思い浮かべる人は多いのではないでしょうか? 
今回はスウェーデン流のシナモンロールでFikaをしながら、スウェーデンのお話を聞くワークショップです。

Fika菓子人気No.1のシナモンロール。3種類の成形が覚えられる!

『かもめ食堂』で主人公のサチエさんが作っていたのは「両耳びんた」という名の、フィンランド流の形でした。
今回は、スウェーデン流の成形で、シナモンロール(Kanelbulle/カネールブッレ)を作ります。

成形方法は「スウェーデンロール」と「くるくるロール」の2種類から選べます。
試食用に講師の見瀬さんが焼いてくれるのは、大勢で食べる際におすすめの「カネールレングド」です。

10月4日は「シナモンロールの日」

シナモンロールはスウェーデン人のソウルフードといっても過言ではありません。
日常的に食べられている、Fika菓子のNo.1ですが、10月4日の「シナモンロールの日」(Knelbullens dag/カネールブッレンス・ダーグ)には、その消費量はぐんと上がります。
シナモンロールの日に向けて、ぜひスウェーデン流のシナモンロール作りを楽しんでみてください。

7坪ハウスのFikaは日本流

みなさんが作ったシナモンロールが焼けるのを待つ間、スウェーデンのお話を聞きながら、Fikaを楽しみます。
スウェーデンのFikaでは、コーヒーと一緒に甘いお菓子だけを食べますが、甘いものを食べたら、しょっぱいものが食べたくなるのが日本人。
7坪ハウスのFikaは、お煎餅(市販です)も常備している日本流です。
今回は、ローズマリーのクラッカーも準備してお待ちしております。

■詳細

日時残席1:2019年9月28日(土)10:30~13:30
満席:2019年9月28日(土)14:00~17:00
講師見瀬理恵子さん
参加費5,000円(当日、現金でのお支払いになります)
持ち物エプロン、筆記用具
場所7坪ハウス/北欧雑貨の店 Fika
東京都豊島区長崎4-15-16(最寄駅:東長崎)
お申込みお問い合わせフォームより、以下を明記のうえご連絡ください。

■タイトル
「9/28ワークショップ」参加希望
■お問い合わせ内容
ご希望の時間
お電話番号

*キャンセルの場合は、3日前までにお願いいたします。

はじめて7坪ハウスのワークショップにご参加される方に、オリジナルテキストブックをプレゼント

7坪ハウスで開催するワークショップにはじめてご参加される方に、オリジナルテキストブックをプレゼント。Fikaについてのミニ冊子つきです。
お好きなワークショップに参加するたびにレシピが増えていくので、ぜひオリジナルのレシピブックを作ってみてください。

   * * *

7坪ハウスでは、他にもいろいろなワークショップを開催しています。
どのワークショップも、最後はFikaでのんびりお茶の時間です^^
ワークショップは随時、イベントカレンダーに追加していきますのでご確認ください。