映画『かもめ食堂』の影響もあり、北欧の食べものといえば「シナモンロール」を思い浮かべる人は多いのではないでしょうか？
今回はスウェーデン流のシナモンロールでFikaをしながら、スウェーデンのお話を聞くワークショップです。
Fika菓子人気No.1のシナモンロール。3種類の成形が覚えられる！
『かもめ食堂』で主人公のサチエさんが作っていたのは「両耳びんた」という名の、フィンランド流の形でした。
今回は、スウェーデン流の成形で、シナモンロール（Kanelbulle／カネールブッレ）を作ります。
成形方法は「スウェーデンロール」と「くるくるロール」の2種類から選べます。
試食用に講師の見瀬さんが焼いてくれるのは、大勢で食べる際におすすめの「カネールレングド」です。
スウェーデンロール 
くるくるロール 
カネールレングド
10月4日は「シナモンロールの日」
シナモンロールはスウェーデン人のソウルフードといっても過言ではありません。
日常的に食べられている、Fika菓子のNo.1ですが、10月4日の「シナモンロールの日」（Knelbullens dag／カネールブッレンス・ダーグ）には、その消費量はぐんと上がります。
シナモンロールの日に向けて、ぜひスウェーデン流のシナモンロール作りを楽しんでみてください。
7坪ハウスのFikaは日本流
みなさんが作ったシナモンロールが焼けるのを待つ間、スウェーデンのお話を聞きながら、Fikaを楽しみます。
スウェーデンのFikaでは、コーヒーと一緒に甘いお菓子だけを食べますが、甘いものを食べたら、しょっぱいものが食べたくなるのが日本人。
7坪ハウスのFikaは、お煎餅（市販です）も常備している日本流です。
今回は、ローズマリーのクラッカーも準備してお待ちしております。
■詳細
| 日時 | 残席1：2019年9月28日（土）10:30~13:30 満席：2019年9月28日（土）14:00~17:00 |
| 講師 | 見瀬理恵子さん |
| 参加費 | 5,000円（当日、現金でのお支払いになります） |
| 持ち物 | エプロン、筆記用具 |
| 場所 | 7坪ハウス／北欧雑貨の店 Fika 東京都豊島区長崎4-15-16（最寄駅：東長崎） |
| お申込み | お問い合わせフォームより、以下を明記のうえご連絡ください。 ■タイトル 「9/28ワークショップ」参加希望 ■お問い合わせ内容 ご希望の時間 お電話番号 *キャンセルの場合は、3日前までにお願いいたします。 |
はじめて7坪ハウスのワークショップにご参加される方に、オリジナルテキストブックをプレゼント
7坪ハウスで開催するワークショップにはじめてご参加される方に、オリジナルテキストブックをプレゼント。Fikaについてのミニ冊子つきです。
お好きなワークショップに参加するたびにレシピが増えていくので、ぜひオリジナルのレシピブックを作ってみてください。
＊ ＊ ＊
7坪ハウスでは、他にもいろいろなワークショップを開催しています。
どのワークショップも、最後はFikaでのんびりお茶の時間です^^
ワークショップは随時、イベントカレンダーに追加していきますのでご確認ください。