「スウェーデン文化に触れる」ワークショップの第2弾は「ルバーブのクランブルパイ」（Rabarberpaj／ラバルベルパイ）。「バニラソース」（Vaniljsås／ヴァニリソース）をかけていただきます。
夏の時期にしか食べられない季節の野菜・ルバーブ
8月27日（火）は「スウェーデン文化のお話を聞きながらFikaを楽しむ会」です。
12年間スウェーデンに暮らした経験のある講師・見瀬理恵子さんが、素敵な写真とともに、リアルなスウェーデン情報を教えてくださいます。
今回のおともは「ルバーブのクランブルパイ」。
ルバーブは夏が旬のフキに似た酸味の強い野菜です。スウェーデン人が「夏になると食べたくなる」もののひとつだそう。
今回は、みなさんにお手伝いいただきながら、デモンストレーション形式で「ルバーブのクランブルパイ」と「バニラソース」を作ります。
「午後のFika」はコーヒーとチョコ菓子、「夜のFika」はリンゴンカクテルとオープンサンド
今回は14時から始まる「午後のFika」と、18時30分から始まる「夜のFika」の2回開催します。
●午後の部
ルバーブのクランプルパイに、アイスクリームとショクラードボッラルでFikaです。甘いお菓子と相性ぴったりのスウェーデンのコーヒーと一緒にお召し上がりいただきます。
●夜の部
アイスクリームと夜のFika（Kvällsfika／クウェルズフィーカ）でよく食べられるシンプルなオープンサンドでFikaです。仕事帰りの緊張を緩めてくれる「おおかみの手」（Vergtass／ヴァリータス）という名のリンゴンカクテルと一緒にお召し上がりいただきます。
*アルコールが苦手な方にはコーヒーを準備いたします。
■詳細
| 日時 | 1) 2019年8月27日（火）午後のFika／14:00~16:30 2) 2019年8月27日（火）夜のFIka／18:30~21:00 |
| 内容 | スウェーデンの文化に触れる 「ルバーブのクランブルパイでFikaを楽しむ会」 |
| 講師 | 見瀬理恵子さん |
| 参加費 | 5,000円（当日、現金でのお支払いになります） |
| 持ち物 | エプロン、筆記用具 |
| 場所 | 7坪ハウス／北欧雑貨の店 Fika 東京都豊島区長崎4-15-16（最寄駅：東長崎） |
| お申込み | お問い合わせフォームより、以下を明記のうえご連絡ください。 ■タイトル 「8/27午後、もしくは夜の部」参加希望 ■お問い合わせ内容 1)ご希望の時間 2)お電話番号 *キャンセルの場合は、3日前までにお願いいたします。 |
はじめて7坪ハウスのワークショップにご参加される方に、オリジナルテキストブックをプレゼント
7坪ハウスで開催するワークショップにはじめてご参加される方に、オリジナルテキストブックをプレゼント。Fikaについてのミニ冊子つきです。
お好きなワークショップに参加するたびにレシピが増えていくので、ぜひオリジナルのレシピブックを作ってみてください。
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7坪ハウスでは、他にもいろいろなワークショップを開催しています。
どのワークショップも、最後はFikaでのんびりお茶の時間です^^
ワークショップは随時、イベントカレンダーに追加していきますのでご確認ください。